Seryjny odlot

Taleggio, Gorgonzola, Grana Padano, Pecorino Romano, konfitura figowa, orzechy włoskie, winogrona, świeża figa, rukola i chrupiące grzanki z focacci

Fiesta czy siesta

Prosciutto Crudo, Salami Piccante, Salami Napoli, marynowane karczochy, pasta z palonego bakłażana, oliwki kalamata, pomidorki cherry i chrupiące grzanki z focacci

Figo fago

Taleggio, Grana Padano, Prosciutto Crudo, Salami Picccante, marynowane karczochy, pasta z palonego bakłażana, oliwki kalamata, konfitura figowa, orzechy włoskie, winogrona, świeża figa, rukola i chrupiące grzanki z focacci

Sypki Cezar

Sałata rzymska z sosem tuńczykowym, grillowaną piersią kurczaka, chipsem z boczku, pomidorami malinowymi, grzankami i Grana Padano

Kozie podrygi

Mieszane sałaty w sosie vinaigrette z zapiekanym kozim serem, burakiem piklowanym, karmelizowanymi orzechami włoskimi, coulis malinowym i chrupiącą grzanką z focacci

Włoski mezalians

Krem z pieczonych pomidorów z grzanką z bazyliowym pesto

Oczko w talerzu

Rosół drobiowo wołowy z gotowaną marchewką, kluseczkami parmezanowymi i natką pietruszki

Ostry kraken

Pikantna zupa na bazie pieczonych pomidorów z krewetkami, mulami i ośmiorniczkami podana z grzanką z bazyliowym pesto

Leśniczówka

Zupa grzybowa z rozmarynem, kwaśną śmietaną, kluseczkami parmezanowymi i natką pietruszki

Kanapka z Sorrento

Kanapka z peklowaną wołowiną, mozzarellą fior di latte, piklowaną czerwoną kapustą, rukolą i sosem chrzanowym

Vege sztos II 🌿

Kanapka z pastą z palonego bakłażana, serem zawędzanym, piklowanym burakiem, rukolą i sosem z pomidorów

Aglio olio🌿🌶️

Spaghetti z oliwą extra virgin, czosnkiem, chilli, natką pietruszki i Grana Padano

Pablo Escobar🌶️

Strozzapreti z grillowanym kurczakiem w emulsji maślanej z czosnkiem, chilli, natką pietruszki, rukolą i Grana Padano

Fruti-tuti🌶️

Spaghetti z krewetkami, mulami, ośmiorniczkami, czosnkiem, natką pietruszki i szafranem w pikantnym sosie pomidorowym z Grana Padano

Czerwony październik🌶️

Spaghetti z ragout wołowym i Salami Piccante w kremowym sosie pomidorowym z natką pietruszki

Fettuczacza

Fettuccine z krewetkami w kremowym sosie z pastą truflową i brandy, prażonymi orzechami laskowymi, natką pietruszki i Grana Padano

Posiłek węglarzy

Spaghetti Carbonara z guanciale, kremowym żółtkiem, czarnym pieprzem, Pecorino Romano, Grana Padano i rukolą

Krewetki w kałamarzu🌶️

Tagliatelle barwione sepią z krewetkami w emulsji winno maślanej z czosnkiem, pomidorkami cherry, chilli i natką pietruszki

Morska nuta

Tagliatelle barwione sepią z łososiem, śmietaną, czosnkiem, kaparami, pomidorkami cherry, świeżym koperkiem i Grana Padano

Ravionetka🌿

Ravioli szpinakowe z bawolą ricottą w emulsji maślanej z suszonymi pomidorami, prażonymi płatkami migdałów, natką pietruszki i Grana Padano

Figa bez maku

Fettuccine z mostkiem wołowym w sosie demi glace z figami, czosnkiem, natką pietruszki, szczypiorkiem i Grana Padano

Tamagnoczi

Gnocchi w sosie maślano szałwiowym z suszonymi pomidorami, speckiem i Pecorino Romano

Grzybowe cudaki🌿

Gnocchi z duszonymi podgrzybkami w śmietanie z rozmarynem, pastą truflową, koperkiem i Pecorino Romano

Most (nie)spalony

Mostek wołowy w sosie grzybowym z puree ziemniaczanym i czerwoną kapustą piklowaną

Gość programu

Schab z kością w sosie demi glace z dyniowymi gnocchi, śliwkami w balsamico, musem z zielonego jabłka i szczypiorkiem

Pedro Pedro (za 100g)

Stek z sezonowanego rostbefu podany z dymiącym rozmarynem, sosem koniakowo pieprzowym, pieczonymi ziemniakami z Grana Padano i mieszanymi sałatami w sosie vinaigrette

Miękki typ

Policzek wołowy w sosie demi glace z puree ziemniaczanym, cebulkami w karmelowym balsamico i boczniakiem mikołajkowym

Z dyńki🌿

Pieczona dynia z kremową burratą, winogronami w balsamico, rukolą, oliwą szczypiorkową, prażonymi orzechami laskowymi i chrupiącą grzanką z focacci

O kurczę

Soczysta pierś z kurczaka z kostką podana z sosem kaparowym, opiekanymi ziemniakami, brokułami romanesco, szafranową gruszką i oliwą estragonową

Dziwaczka w buraczkach

Wolno gotowana noga z kaczki w sosie wiśniowym z puree ziemniaczanym i burakiem glazurowanym z maliną

Łosiotr

Filet z łososia duszony w śmietanie z białym winem, szpinakiem, suszonymi pomidorami i kaparami podany z ziemniaczanymi gnocchi, chrustem z pora i koperkowym pudrem

Mulę Róż

Pół kilograma świeżych muli w sosie winno maślanym z czosnkiem, pomidorkami cherry, natką pietruszki i chrupiącą grzanką z focacci (dostępne od czwartku)

Bąbel burger

Burger drobiowy w bułce maślanej z pomidorem malinowym, sałatą, majo i ketchupem podany z opiekanymi ziemniakami

Czerwony kapturek🌿

Spaghetti w sosie pomidorowym z Grana Padano

Troskliwe misie🌿

Gnocchi w kremowym sosie waniliowym z coulis malinowym

Czekojazda

Fondant czekoladowy z domową frużeliną wiśniową

Biała dama

Sernik z sosem lemon curd

Słodki klaps

Tartaletka z prażonymi gruszkami, kruszonką z matchy i bezą włoską

Małgośka🌿

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / świeża bazylia / oliwa extra virgin

Biała pieczara🌿

Sos biały / mozzarella fior di latte / pieczarki / świeży czosnek / świeży rozmaryn

Ciut prosto

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / Prosciutto Crudo / rukola / pomidorki cherry / Grana Padano

Świńska🌶️

Sos biały / mozzarella fior di latte / gorgonzola / gruszka / orzechy włoskie / miód

Mordziata

sos biały / mozzarella fior di latte / włoska mortadella / pistacje / pesto bazyliowe

Pieprznięta

Sos biały / mozzarella fior di latte / boczek / mini mozzarella / roszponka / czarny pieprz

4 pory

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / Salami Napoli łagodne/ karczochy marynowane / krewetki / oliwki kalamata

Pikanteria🌶️

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / Salami Piccante / czerwona cebula / jalapeno / oliwki kalamata

Tom i Jery🌿

Mozzarella fior di latte / Gorgonzola / Taleggio / Grana Padano

Spinaczi🌿

Sos biały / mozzarella fior di latte / świeży szpinak / suszone pomidory / pestki słonecznika

Trufla szefa

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / szynka Cotto / burrata / rukola / pomidorki cherry / pasta truflowa

Cotto

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / szynka Cotto / pieczarki / oliwa extra virgin

Salami

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / salami Napoli łagodne

Włoska furia🌶️

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / Nduja / pomidorki cherry / burrata / rukola

Chickaletta

Sos biały / mozzarella fior di latte / kurczak / pieczarki / cebula / natka pietruszki / oliwa truflowa

Włoch pod patykiem🌿

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / Grana Padano / natka pietruszki / czarny pieprz / oliwa czosnkowa

Pizza Janusza (na podwójnym cieście)

Sos z pomidorów / podwójna mozzarella fior di latte / szynka Cotto / pieczarki

Kanabis ananas

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / szynka Cotto / ananas

Baltona🌶️

Sos biały / mozzarella fior di latte / krewetki / czosnek / chilli / pomidorki concase / natka pietruszki

Pepsi / Pepsi Zero / 7Up Zero / Mirinda / Schweppes Tonic / Lipton Lemon

200ml

Soki Toma

jabłkowy / czarna porzeczka / pomarańczowy (200ml)

Sok ze świeżo wyciskanych owoców

pomarańcza / grapefruit / mieszany pomarańcza-grapefruit (300ml)

Woda Krystaliczne Źródło gazowana / niegazowana

330ml

Woda Aqua Carpatica gazowana / niegazowana

750ml

Lemoniada

(nasze lemoniady przygotowywane są na bazie przecierów
z owoców) klasyczna, truskawkowa, marakuja (400ml)

Pepsi / Sok jabłkowy / czarna porzeczka / pomarańcza

Karafka (1L)

Lemoniada

klasyczna, truskawkowa, marakuja - Karafka (1L)

Woda niegazowana lub gazowana

Karafka (1L)

Herbata Ronnefeldt (Dzbanek)

Czarna / Earl Grey / Zielona / Rooibos / Zielona z mango / Biała z melonem / Miętowa / Owocowa (500ml)

Hebata zimowa 400ml

Czerna herbata / cytryna / pomarańcza / goździki / cynamon / imbir / sok malinowy

Espresso

Espresso doppio

Americano

Kawa z mlekiem

* mleko bez laktozy / owsiane (+2 PLN)

Latte

* mleko bez laktozy / owsiane (+2 PLN)

Flat white

* mleko bez laktozy / owsiane (+2 PLN)

Cappuccino

* mleko bez laktozy / owsiane (+2 PLN)

Kawa mrożona

* mleko bez laktozy / owsiane (+2 PLN)

Espresso tonic

Syrop do kawy