Cezar

Liście sałaty rzymskiej w sosie tuńczykowym z kurczakiem / krewetkami, pomidorkami cherry, chipsami z pancetty, Grana Padano i chrupiącą grzanką z focacci

Tajemniczy Ogród

Szpinak baby z pieczoną dynią, kozim serem, chrupiącymi orzechami, oliwą cytrynową i świeżo mielonym pieprzem

Focaccia

Z solą morską, rozmarynem i oliwą

Danie prezesa

Tatar z siekanej polędwicy wołowej z piklowanymi grzybami shimeji, szalotką, ogórkiem kiszonym, niekonfitowanym żółtkiem, musztardą francuską i majonezem szczypiorkowym z grzankami z domowej focacci

Kapitański szlagier

Krewetki w emulsji winno-maślanej z czosnkiem, chilli, natką pietruszki i chrupiącą grzanką z focacci

Całe na biało

Krewetki duszone w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami, młodym szpinakiem i świeżą natką pietruszki

Malowane wrota

Wolno gotowana, marynowana cielęcina duszona w mleku na kremowym sosie dyniowym z chrupiącą szałwią, prażonymi pestkami dyni i świeżym szczypiorkiem

Skarby jesieni

Burrata z pieczonymi pomidorkami cherry w miodzie gryczanym, pieczoną śliwką, oliwą cytrynową, podana z domową focaccią

Ty buraku

Sakiewki z marynowanego buraka nadziewane kremowym kozim serem na musie malinowo-śmietankowym z prażonymi orzechami laskowe, wykończone twardym kozim serem

Symfonia smaku

Dynia Hokkaido z prażonymi pestkami dyni, świeżymi ziołami i kremem z gorgonzoli

Włoska

Bruschetta z pomidorami, pesto bazyliowym, świeżą bazylią i Grana Padano

Powiew świeżości

Bruschetta z kremową ricottą cytrusową, marynowaną gruszką, orzechami laskowymi w karmelu i dresingiem z kandyzowanej mandarynki

Włoski mezalians

Krem pomidorowy z delikatną straciatellą, chrupiącą grzanką z pesto bazyliowym i rukolą

Pankracy

Rosół drobiowo-wołowy z lanymi kluskami i natką pietruszki

Czerwony październik

Spaghetti z ragout wołowym, włoską spianatą, chilli w sosie pomidorowym z kremowym mascarpone i pecorino romano

Posiłek węglarzy

Tradycyjna carbonara z włoskim guanciale, jajkiem, owczym serem pecorino, świeżo mielonym pieprzem, natką pietruszki i pecorino romano

Klasyka gatunku

Lasagne z ragu wołowym, beszamelem ziołowym, mozzarellą fior di latte, pecorino romano i sosem pomidorowym

Leśne skarby

Papardelle z polędwiczką wieprzową, grzybami, czosnkiem i sosem demi glace

Czarno to widzę

Czarne tagliatelle z krewetkami, chilli, czosnkiem, pomidorkami cherry w sosie krewetkowym

Z dyńki

Rigatoni w kremowym pesto dyniowym z chili, pomidorkami cherry, chrupiącymi pestkami dyni i świeżą natką pietruszki

Zamieszki w kurniku

Rigatoni z szarpaną gęsiną, czosnkiem, marynowaną cebulką borettaną w sosie demi glace

Pasta la Vista Baby

Papardelle z kawałkami łososia, czosnkiem, świeżym szpinakiem baby, pomidorkami cherry w sosie śmietanowym

Włoski Amigo

Papardelle z ndują, gorgonzolą w sosie mascarpone z rukolą, z pecorino romano oraz pomidorkami cherry

Aglio olio – ulubione Jurka

Spaghetti z oliwą, czosnkiem, peperoncino, pecorino romano i natką pietruszki

Dyniamit

Ravioli wypełnione kremową ricottą z sosem dyniowym, szpinakiem, prażonymi pestkami dyni i chrupiącą szałwią

Pół światu

Rigatoni z chrupiącymi plasterkami guanciale, smażonymi różyczkami brokuła, czosnkiem, serem pecorino romano i sosem winno-maślanym

W fartuszku

Ravioli z serem gorgonzola i marynowaną gruszką w sosie winno-maślanym z pecorino romano

Fafarafa

Papardelle z cielęciną w sosie śmietanowym z kaparami i oliwkami, czosnkiem i świeżym oregano oraz serem Grana Padano

Lekarstwo na kaca

Domowa focaccia z kruchym mostkiem wołowym, sałatą rzymską, piklowaną czerwoną cebulą, sosem musztardowo-chrzanowym i sosem chilli

Słoneczne Włochy

Domowa foccaccia z burratą, pesto bazyliowym, pomidorkami concasse, bazylią, orzeszkami pini i świeżym pieprzem

Symfonia Smaku

Tagliata z rostbefu na chrupiących ziemniakach Hasselback z sosem demi glace, świeżym szczypiorkiem i sałatką z rukoli, sałaty rzymskiej i pomidorków concasse oraz mayo szczypiorkowego skropione oliwą cytrynową

Dobre towarzystwo

Polędwiczka wieprzowa sous vide z klasycznymi ziemniakami Hasselback, duszonymi pieczarkami w occie balsamicznym z sosem żurawinowym i piklowanym burakiem

Morski klimat

Filet z pieczonego łososia z pomidorkami cherry, brokułami, czerwoną cebulą i czosnkiem z sosem bisque krewetkowym i puree ziemniaczanym

Konfident

Konfitowane udo gęsi ze skórką pomarańczową w sosie z czerwonego wina i żurawiny, z pieczoną młodą marchewką i ziemniaczanymi gnocchi

Pokusa

Peklowany mostek wołowy z puree ziemniaczanym, pikantnym sosem putanesca i brokułem w emulsji maślanej

Brzechwa

Żebro z dzika w sosie demi glace z pieczonymi ziemniakami, kapustą, z cukinią oraz pomidorowym concasse

Tyraj misiu

Krem mascarpone przekładany biszkoptem nasączonym kawą i amaretto

Panna ma kota

Klasyczna włoska panna cotta o smaku żurawiny, posypana korzenną kruszonką

U cioci jesienią

Czekoladowa babeczka z płynną czekoladą, z nutą pomarańczowej delicji na sosie śliwkowo-korzennym z dodatkiem rumu

Małgorzata

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / świeża bazylia / oliwa extra virgin

Wiejska

raknfurterka/ prażona cebula / ogórek kiszony / sos śmietanowy z dodatkiem pieprzu / szczypiorek

Pieczara

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / pieczarki

Delikates

Sos z pomidorów / mozzarella fiordi latte/ szynka Cotto

Salamino

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / salami Napoli

Pizza Janusza (na podwójnym cieście)

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / pieczarki / szynka Cotto

Polska duma

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / pieczarki / szynka Cotto

Kukuruku

kurczak / sos śmietanowo pieprzowy / kukurydza / natka pietruszki

Delifrykas

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / szynka Cotto / mascarpone / pomidorki cherry / rukola

Tom i Jerry

Mozzarella fior di latte / gorgonzola / Taleggio / Grana Padano

Górska wyprawa

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / panchetta /ser wędzony / rozmaryn / czarny pieprz

Czerwona armia

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / spianata / jalapeno / cebula czerwona / ricotta ziołowa / miód / świeża bazylia

Koza Nostra

Kozi ser / rukola / miód / karmelizowana cebula / sos śmietanowy / oliwa cytrynowa

Picanteria

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / spianata / cebula czerwona

Ciut prosto

Sos z pomidorów / mozzarella fior di latte / Prosciutto Crudo / pomidorki cherry / Grana Padano / rukola

Baltona

Śmietanka / mozzarella fior di latte / krewetki / pomidorki cherry / chilli / czosnek / natka pietruszki

Pepsi / Pepsi Zero / 7Up / Mirinda / Tonic / Ice tea

200ml

Sok

jabłkowy / czarna porzeczka / pomarańczowy (200ml)

Sok ze świeżo wyciskanych owoców

pomarańcza / grapefruit / mieszany pomarańcza-grapefruit (300ml)

Woda Krystaliczne Źródło gazowana / niegazowana

330ml

Woda Surgiva gazowana / niegazowana

750ml

Lemoniada

(nasze lemoniady przygotowywane są na bazie przecierów z owoców) klasyczna, truskawkowa, marakuja (400ml)

Pepsi / Sok jabłkowy / czarna porzeczka / pomarańcza

Karafka (1L)

Lemoniada

klasyczna, truskawkowa, marakuja - Karafka (1L)

Woda niegazowana lub gazowana

Karafka (1L)

Herbata Ronnefeldt (Dzbanek)

Czarna / Earl Grey / Zielona / Zielona owocowa / Zielona z mango / Biała z melonem / Miętowa / Malinowa / Truskawkowa

Herbata - Klasyczny klasyk

cytryna / pomarańcza / goździk/ anyż / cynamon / imbir

Herbata - Tropiki

marakuja / limonka / pomarańcza / cytryna / mięta / syrop cukrowy

Espresso

Espresso doppio

Espresso tonic

Kawa z mlekiem

* mleko bez laktozy / sojowe (+2 PLN)

Americano

Latte

* mleko bez laktozy / sojowe (+2 PLN)

Flat white

* mleko bez laktozy / sojowe (+2 PLN)

Cappuccino

* mleko bez laktozy / sojowe (+2 PLN)

Kawa mrożona

* mleko bez laktozy / sojowe (+2 PLN)